El poble de Paulinet té ni més ni menys que 7 campanars. Durant el camí, abans de travessar l'encantador poble de Notre Dame d'Ourtiguet, podreu gaudir d'una vista excepcional del castell de Paulin.
Detalls de l'itinerari
Descripció
La majoria de les explotacions d'aquesta zona es dediquen a la cria d'ovelles. Més d'un milió d'ovelles Lacaune, la raça lletera per excel·lència, produeixen formatge Roquefort o d'ovella Lacaune. Amb les seves llargues orelles caigudes, la seva cua àmplia i un cos especialment fort, ens trobem amb les ovelles Lacaune al Tarn, l'Aveyron i els departaments veïns, però també a Còrsega i als Pirineus.
Aquesta producció garanteix l'elaboració d'un dels formatges francesos més famosos: el Roquefort.
Aquesta producció garanteix l'elaboració d'un dels formatges francesos més famosos: el Roquefort.