Chocolaterie Yves Thuriès

Auf dem Höhepunkt einer richtungsweisenden Karriere, gekrönt von einem Doppeltitel als Meilleur Ouvrier de France und mehr als 40 Jahren im Dienste des Kochens, der Konditorei und der süßen Künste, gab Yves Thuriès seinen hohen Anspruch an seine Teams weiter und seine Leidenschaft für schöne Materialien, eine Quelle der Qualität.
Diese Leidenschaft führte ihn natürlich zur vollständigen Beherrschung seiner Produkte, indem er direkt auf seiner eigenen Plantage, der Hacienda San Fernando in Guayaquil, 500 ha Kakao und die wesentliche Kombination aus Schokolade und Haselnüssen erntete, 100 ha im Herzen von Lot et Garonne.
Kakao aus Ecuador, knackige Haselnüsse, außergewöhnlich zarte Praline und eine subtile Texturarbeit tragen zu einer Alchemie der Exzellenz auf der Suche nach einem authentischen Geschmack im Dienste Ihres größten Vergnügens bei.