Nur einen Steinwurf von der Hektik der Einkaufs- und Fußgängerzonen entfernt befindet sich der Garten des Klosters Saint-Salvi: ein Schatz an Grün und Ruhe. Die Stiftskirche Saint-Salvi ist die älteste Kirche in Albi. Die Gachole, ein Klosterturm, thront stolz über den Dächern von Vieil Alby und erinnert an die Kathedrale.
Der Klostergarten: einfacher Garten
Le Kreuzgang der Stiftskirche Saint-Salvi ist von mehreren Stellen aus zugänglich: von der Rue Sainte-Cécile, durch die Stiftskirche oder durch das Besteck von der Place Saint-Salvi. In wenigen Schritten ist das Aufbrausen der Bischofsstadt weicht einer kleinen Oase der Ruhe. Von der Straße aus scheint der Ort geheim gehalten zu werden.
Die Mönche unterhalten im Kloster u Kräutergarten, also Heil- oder Aromapflanzen. So bietet es sich Ihnen, Besuchern, auch heute noch an. Er ist Teil von 5 essbare Gärten von der Stadt zur Verfügung gestellt. Informationstafeln präsentieren jede Pflanze und den Zeitraum, in dem Sie sie zum Verzehr pflücken können.
Galerien, gemeißelte Kapitelle
Unter der südlichen Galerie, die Ziegelwände sind interessant zu beobachten, sie zeigen noch die Abdrücke der Handwerker, die die Ziegel formten und trockneten. DER Romanische Bögen bestehen aus Zwillingssäulen mit einer Kappe Romanische und gotische Kapitelle, geschnitzt mit Blattwerk und biblischen Schriftzeichen. Die Residenzen der Domherren in den umliegenden Gebäuden wichen Wohnungen.
