Churros ohne viel Aufhebens!
Mischen Sie 30 cl heißes Wasser mit 250 g Mehl, 1 l Pflanzenöl und ½ Teelöffel Salz. Gießen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel, damit Sie die "Sticks" in das heiße Öl fallen lassen können. Braten bis die Churros Farbe bekommen und fertig!
Die Waffeln
Bei 4 Eiern das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eigelb mit 200 g Mehl, 1 Prise Salz und 25 g Zucker verrühren. 100 g geschmolzene Butter hinzugeben und nach und nach mit 30 cl teilentrahmter Milch verdünnen. Das Eiweiß schlagen und unter die Masse heben. 30 Minuten ruhen lassen, die Zeit, um Ihr Waffeleisen aufzuheizen. Backen Sie Ihre Waffeln und genießen Sie sie warm.
Gourmandise, wenn du uns hältst!
Bugnes oder Wunder!
Mischen Sie 375 g Weizenmehl, 40 g Puderzucker und eine Prise Salz in Ihrer Schüssel. 3 Eier hinzufügen und 10 g frische Hefe zerbröseln. Fügen Sie die 25 ml Milch, 1 Esslöffel Orangenblütenwasser und Rum (optional) hinzu. Kneten und wenn der Teig beginnt zu verschmelzen, die Butter nach und nach hinzufügen. Den Teig einige Minuten mit der Hand kneten. Der Teig sollte sich von selbst lösen. Den Teig bei Kontakt filmen und 2 Stunden ruhen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Teigrad oder einem Messer ausrollen und Rauten ausstechen. Machen Sie einen 2 bis 3 cm breiten Schlitz in der Mitte jedes Diamanten. Das Öl erhitzen und 2 bis 3 Minuten auf einer Seite und dann auf der anderen braten. Zum Schluss auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
ODER nochmal, wie kann man die Kinder warten lassen, während die Faschingsköstlichkeiten zubereitet werden?
Die DIY Karnevalsmaske!
Nehmen Sie einen Pappteller, zeichnen Sie die Form Ihrer Wahl (Wolf, Schmetterling, Hase und viele mehr!) und schneiden Sie sie dann aus. Der Karton lässt sich leicht mit Filzstiften, Stiften, Farbe, Aufklebern, Federn, Wollstücken usw. verzieren. Befestigen Sie ein Gummiband oder eine Schnur an jeder Kante und tragen Sie die Kreationen stolz!
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