Domaine Carcenac

Unser Weingut:
Die Appellation Gaillac liegt 40 km nordöstlich von Toulouse und erstreckt sich über beide Ufer des Tarn bis zur Hochebene von Cordais.
Das Klima des Weingartens profitiert von zwei Einflüssen: der ozeanischen Milde und der mediterranen Hitze, die im Sommer und Herbst, verstärkt durch den Autanwind, für eine gute Reife der Trauben sorgen.
Die Domaine erstreckt sich über 65 Hektar rote und 10 Hektar weiße, alle auf drei geologisch unterschiedlichen Terroirs: Grave / Gravelly Ton / Graves-Kalkstein.
Dieser Reichtum an Terroir und Boden, der von Kies bis Ton reicht, ermöglicht es uns, eine große Anzahl einzigartiger und charaktervoller Rebsorten zu produzieren und zu vinifizieren: Braucol, Duras und Syrah in Rot oder Loin de L'œil, Mauzac und Muscadelle in Weiß. All diese Rebsorten aus unserer Region bringen ihre Ursprünglichkeit, Eleganz und Kraft in unsere Weine.
Wie unser Terroir und unsere Rebsorten sind auch unsere Weine vielschichtig und beziehen ihre Kraft aus dieser Vielfalt.

Unsere Domäne:
Domaine Carcenac wird jetzt von Nicole und ihrem Sohn Cédric Carcenac geführt, eine Familiengeschichte seit mehreren Generationen.
Heute freuen wir uns, Ihnen die Arbeit all dieser Jahre an Tradition und Know-how präsentieren zu können.
Unsere Weine sind ein Spiegel unserer Geschichte und vereinen Typizität und Moderne.
Der Besuch ist in Gruppen (mindestens 10 Personen) jeden Tag im Jahr (außer 1. Januar und 25. Dezember, Sonntag nach Reservierung) von 8 bis 12 Uhr und von 14 bis 17 Uhr möglich halbe Stunden.

Unsere Veranstaltungen:
Erleben Sie das Erlebnis im Herzen eines Weinguts.
Von der Rebe zum Wein, durch den Keller und den Fasskeller, treffen Sie den Winzer.
Die Domaine Carcenac empfängt Sie für organisierte Abende oder für alle Ihre Anlässe:
– Besichtigung und Verkostung auf dem Weingut
– Aperitif-Konzert, ein paar Musiknoten und ein Gourmet-Teller mit etwas Wein
– Bauernaperitif, Besuch des Weinbergs im Weinkeller und Verkostung von landwirtschaftlichen Produkten und Weinen des Weinguts
– Austern-Aperitif, für die Feierlichkeiten zum Jahresende,
– Themenabende zur Begegnung mit dem Winzer oder sogar Wein- und Käseverkostung
– Önologieunterricht
– Primeur-Tage der offenen Tür oder für das Weinfest
– Ihre Hochzeiten, Geburtstage, Familienfeiern…
– Seminare
Zahlreiche Gestaltungs- und Servicemöglichkeiten, um alle Ihre Wünsche zu erfüllen.
350 m² Empfangsraum, Küche und Terrasse im Herzen des Kellers.
Zögern Sie nicht, uns für alle Informationen und Reservierungen zu kontaktieren.
Finden Sie uns auf www.domainecarcenac.com

Besuch der Domäne, Verkostung

Einfache Führungen und Verkostungen sind das ganze Jahr über nach vorheriger Reservierung kostenlos.

Erklärende Besichtigung des Weinbergs bis zum Keller mit abschließender kommentierter Verkostung der Weine des Gutes.
Von 10 Menschen
100 Personen maximal.
Dauer 2h00
Nur auf Reservierung
5 € pro Person. (kostenlos für Kinder)

Önologiegericht.
Abendlicher Önologiekurs, Entdeckung des Weinbergs und der Weine.
Von 2 Menschen
8 Personen maximal.
Dauer 2h30
Nur auf Reservierung
49.5 € pro Person. (kostenlos für Kinder)

Entdeckungsaperitif von der Rebe bis zum Wein
Einführungsbesichtigung vom Weinberg bis zum Keller, gefolgt von einem Gourmet-Aperitif und einer Weinprobe.
Von 30 Personen bis maximal 100 Personen.
Dauer 3 Stunden – Nur mit Reservierung
15 € pro Person. (kostenlos für Kinder)

Lebe deine Erfahrung
Wir sind mit einem Empfangsraum im Herzen des Kellers ausgestattet,
um alle Ihre Anfragen zu beantworten:
Hochzeiten, Geburtstage, Events, Seminare…

Bei Vorlage von „Good Deals“: 10 % Rabatt ab 18 gekauften Flaschen / 1 freier Eintritt ab 2 Erwachsenen für Sommer-Aperitifs auf dem Bauernhof.

AOP – AOC Gaillac, AOP – AOC Gaillac Blanc Sec, AOP – AOC Gaillac Perlé, AOP – AOC Gaillac Vendanges Tardives, AOP – AOC Gaillac Blanc Doux, AOP – AOC Gaillac Methode Ancestrale, AOP – AOC Gaillac Rouge, AOP – AOC Gaillac Rosé , AOP – AOC Gaillac Primeur Rouge, IGP Côtes du Tarn, IGP Côtes du Tarn trocken weiß, IGP Côtes du Tarn Rosé, IGP Côtes du Tarn rot

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