Domaine du Grand Chêne

Der 1910 ha große Weinberg, der seit 40 von Winzern geerntet wird, dominiert das rechte Ufer des Tarn an mehreren Hängen. Die weißen Rebsorten Mauzac und Len de Lel gedeihen auf Lehm-Kalkstein-Hängen. Die Rebsorten Duras und Braucol kommen auf einem Kalkboden in den Ausläufern der Cordais-Hochebene zum Ausdruck. Sie werden vollmundige und kraftvolle Weine ergeben.
Die Produktion basiert auf Respekt vor der Umwelt, der Anwendung uralten Know-hows und patentierten Innovationen. Durch den Erhalt der biologischen Vielfalt kann die Pflanze in ihrem Biotop gedeihen. Es werden mineralische Zusätze verwendet und die Rasenflächen in jeder zweiten Reihe fixieren die mikrobiellen Elemente des Bodens.
Diese so zerbrechliche und gleichzeitig so harte Rebe macht uns jedes Jahr aufs Neue stolz auf überraschende Weine.

AOP – AOC Gaillac, AOP – AOC Gaillac Blanc Sec, AOP – AOC Gaillac Blanc Doux, AOP – AOC Gaillac Methode Ancestrale, AOP – AOC Gaillac Rouge, AOP – AOC Gaillac Rosé, AOP – AOC Gaillac Premières Côtes, IGP Côtes du Tarn, IGP Côtes du Tarn trocken weiß, IGP Côtes du Tarn rot

Unabhängiger Winzer aus Frankreich, HVE-Zertifizierung (High Environmental Value), Label Vignobles et Découvertes