El espíritu de Salettes se encuentra en el plato. La cocina que se ofrece muestra productos regionales tradicionales y de alta calidad, al tiempo que se afirma resueltamente en el espíritu de los tiempos.
Este hermoso establecimiento magníficamente restaurado ofrece una habitación contemporánea con una decoración sobria y elegante donde será recibido con una sonrisa genuina.
Un menú corto le lleva a elegir entre platos de temporada. Un bonito sesgo que permite que una cocina de estética segura revele todas sus virtudes entre la armonía de los sabores, la precisión de la cocción, el dominio de las texturas y las asociaciones.
La tabla de quesos, por su parte, está compuesta por una selección regional que presenta una buena maduración: un motivo más para mantener en la carta de vinos, compuesta por numerosas referencias, un vino Gaillac a elegir entre una cuidada selección.
Un menú corto le lleva a elegir entre platos de temporada. Un bonito sesgo que permite que una cocina de estética segura revele todas sus virtudes entre la armonía de los sabores, la precisión de la cocción, el dominio de las texturas y las asociaciones.
La tabla de quesos, por su parte, está compuesta por una selección regional que presenta una buena maduración: un motivo más para mantener en la carta de vinos, compuesta por numerosas referencias, un vino Gaillac a elegir entre una cuidada selección.
Informaciones complementarias) :
comidas de grupo, bodas, seminarios
Consejos y Sugerencias
Un espacio de cuidados y bienestar a tu disposición con el Paquete Discovery
Restaurante y Spa a 44€ por persona.
Ofrecemos:
– Almuerzo con menú “Retour du Marché” (entrante, plato principal y postre)
– Acceso al área de Bienestar
Este paquete solo se ofrece en horario de mediodía, jueves y viernes, previa reserva.
A la hora del almuerzo le proponemos un menú “retorno de mercado” a 31 euros.
En video
Clasificaciones y etiquetas
- Gault y Millau
- Hacha
- Michelin
- 2 sombreros 2024
- Mesas y posadas en Francia
Detalles de ubicación
- En el campo
- vista del viñedo
El restaurante
Especialidades culinarias
- Platos sin gluten
- Platos vegetarianos
Capacidad
Clientes
- Amantes especiales
- Se admiten grupos
Apertura
| Horario de apertura del 02 de mayo al 27 de octubre de 2024 | |
|---|---|
| Miércoles | abierto |
| Jueves | abierto |
| Viernes | abierto |
| Sábado | abierto |
| Domingo | abierto |
Abierto para el almuerzo: viernes, sábado y domingo.
Precios
Medios de pago
Servicios
Equipamiento
Servicios
Actividades en el sitio
- Exposiciones temporales
Inicio animales
Turismo de negocios
Descripción del alojamiento
- Alojamiento en el sitio
Adaptado para
- recepción
- Seminario / Reunión
Equipamiento
- Proyectores
- pantalla
- Wifi en la habitacion
- Aire acondicionado
Accesibilidad
- Accesible para sillas de ruedas con asistencia
Desde 35 € / menú
Contáctanos
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