Domaine Carcenac

Nuestro Viñedo:
Situada a 40 km al noreste de Toulouse, la denominación Gaillac se extiende sobre ambas orillas del Tarn y hasta la meseta de Cordais.
El clima del viñedo se beneficia de dos influencias: la suavidad oceánica y el calor mediterráneo que, en verano y otoño acentuados por el viento autano, aseguran una buena madurez de la uva.
El Domaine se extiende sobre 65 hectáreas de tinto y 10 hectáreas de blanco, todas en tres terroirs geológicamente diferentes: Grave / Arcilla gravosa / Graves-piedra caliza.
Cette richesse de terroir et de sol allant des graves aux argiles, nous permet de produire et de vinifier un grand nombre de cépages uniques et de caractère : Braucol, Duras et Syrah en rouge ou encore Loin de L'œil, Mauzac, et Muscadelle en blanco, Blanca. Todas estas variedades de uva de nuestra región aportan su originalidad, elegancia y fuerza a nuestros vinos.
Al igual que nuestro terroir y nuestras variedades de uva, nuestros vinos son complejos y extraen su fuerza de esta diversidad.

Nuestro Dominio:
Domaine Carcenac ahora está dirigido por Nicole y su hijo Cédric Carcenac, una historia familiar durante varias generaciones.
Hoy estamos felices de poder presentarles el trabajo de todos estos años de tradición y saber hacer.
Nuestros vinos son un reflejo de nuestra historia, y aúnan tipicidad y modernidad.
Es posible visitarlo en grupos (mínimo 10 personas) todos los días del año (excepto el 1 de enero y el 25 de diciembre, domingo previa reserva) de 8 a 12 horas y de 14 a 17 horas con una duración de una hora y media. medias horas.

Nuestros eventos:
Vive la experiencia en el corazón de una finca vinícola.
De la viña al vino, pasando por la bodega y la bodega de barricas, ven a conocer al enólogo.
El Domaine Carcenac le da la bienvenida para veladas organizadas o para todas sus ocasiones:
– Visita y degustación en la finca.
– Concierto de aperitivo, unas notas musicales y un plato gourmet con un poco de vino.
– Aperitivo campesino, visita al viñedo en bodega y degustación de productos del campo y vinos de la finca.
– Aperitivo de ostras, para las fiestas de fin de año,
– Veladas temáticas para conocer al enólogo o incluso catas de vino y queso.
– Clases de enología
– Primeur Open Days o para la fiesta del vino.
– Tus bodas, cumpleaños, celebraciones familiares…
– Seminarios
Numerosas posibilidades de diseño y servicio para satisfacer todas sus solicitudes.
Sala de recepción de 350 m², cocina y terraza en el corazón de la bodega.
No dude en contactarnos para toda la información y reservas.
Encuéntranos en www.domainecarcenac.com

Visita del dominio, Cata

Las visitas guiadas sencillas y las degustaciones son gratuitas durante todo el año previa reserva.

Visita explicativa del viñedo a la bodega para finalizar con una cata comentada de vino de la finca.
De 10 personas
Máximo 100 personas.
Duración 2h00
Sólo bajo reserva
5€ por persona. (gratis para niños)

Tribunal de enología.
Clase nocturna de enología, descubrimiento del viñedo y de los vinos.
De 2 personas
Máximo 8 personas.
Duración 2h30
Sólo bajo reserva
49.5€ por persona. (gratis para niños)

Aperitivo descubrimiento de la vid al vino
Visita introductoria del viñedo a la bodega seguida de un aperitivo gourmet y una cata de vinos.
Desde 30 personas, hasta 100 personas como máximo.
Duración 3 horas – Sólo con reserva
15 € por persona. (gratis para niños)

Vive tu experiencia
Estamos equipados con una sala de recepción en el corazón de la bodega,
para responder a todas sus solicitudes:
Bodas, cumpleaños, eventos, seminarios…

Por presentación de “Buenas Ofertas”: 10% de descuento a partir de 18 botellas compradas / 1 entrada gratuita a partir de 2 adultos para aperitivos de granja de verano.

AOP – AOC Gaillac, AOP – AOC Gaillac Blanc Sec, AOP – AOC Gaillac Perlé, AOP – AOC Gaillac Vendanges Tardives, AOP – AOC Gaillac Blanc Doux, AOP – AOC Gaillac Methode Ancestrale, AOP – AOC Gaillac Rouge, AOP – AOC Gaillac Rosé , AOP – AOC Gaillac Primeur Rouge, IGP Côtes du Tarn, IGP Côtes du Tarn blanco seco, IGP Côtes du Tarn rosado, IGP Côtes du Tarn tinto

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