ENCUENTRO CON: Paul y Alexandre ROLLAND para la Granja Rayssaguel
Granja Rayssaguel, es sobre todo un asunto de familia. Apegado a sus Tierras Paul Rolland cultiva el gusto por el Terroir y la tradición. El objetivo es ofrecerle los mejores productos agrícolas del suroeste, más precisamente del Tarn. La finca está situada en el corazón del TARN cerca de Albi y se extiende sobre más de 80 Hectáreas. Ha pertenecido a la familia durante 2 generaciones, hoy son Alexandre, Catherine, Eglantine, Marc Rolland quienes dirigen el negocio familiar dirigido durante mucho tiempo por sus padres Paul y Renée.
En el campo circundante, la casa de Campo et habitaciones de invitados de la familia Rolland son el lugar ideal para descansar y disfrutar de todos los encantos de la finca. Con amigos o familiares ven a pasar unos días en esta gran casa rural.
En estas tierras albigenses, la Ferme de Rayssaguel cría patos, terneros y bueyes para transformarlos y ofrecerles productos agrícolas. Son los primeros en haber introducido esta raza de ganado en el departamento.
Lo que representa para nosotros la cría es el respeto por el bienestar del animal, escucharlo y amarlo. Pero, por supuesto, tampoco nos olvidamos del bienestar del hombre.
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