Maison Janin

Réservez votre séjour

DESCRIPTION

La Maison Janin, artisan boulanger, c'est avant tout une histoire de passion du bon pain !
En 2014, la boulangerie de Christelle et François revêt les couleurs de la région occitanie pour la grande finale de la meilleure boulangerie de France. Avec son bouillonnement de créativité durant la compétition, François éblouit le jury et termine finaliste.
François Janin a baigné dès sa plus tendre enfance dans l'univers de la boulangerie. Petit, son grand-père le régalait déjà de délicieuses tranches de pain qu'il savourait comme du gâteau. C'est donc tout naturellement qu'il a effectué son apprentissage chez les Compagnons du Devoir, ce qui lui a permis de travailler ensuite dans les meilleures boulangeries.
Cet artisan boulanger ne travaille qu'avec 2 sortes de farine: une bio 100% française et une de blé écrasé dans un moulin à Sorèze (sud du Tarn).

Emplacement

7 rue de Saunal
81000 Albi
France
43° 55' 37.4772" N, 2° 8' 41.0028" E
FR

Photos

  • Albi maison Janin - pain artisanal
  • Albi maison Janin - pain artisanal
  • 1544052.jpg
  • Albi maison Janin - pain artisanal

Équipements & Services