Domaine Carcenac

Il nostro vigneto:
Situata a 40 km a nord-est di Tolosa, la denominazione Gaillac si estende su entrambe le sponde del Tarn fino all'altopiano del Cordais.
Il clima del vigneto beneficia di due influssi: la mitezza oceanica e il caldo mediterraneo che, in estate e in autunno accentuati dal vento autan, assicurano una buona maturazione delle uve.
Il Domaine si estende su 65 ettari di rosso e 10 ettari di bianco, tutti su tre terroir geologicamente diversi: Grave / Ghiaioso argilloso / Graves-calcareo.
Questa ricchezza di terroir e suolo, che va dalla ghiaia all'argilla, ci permette di produrre e vinificare un gran numero di vitigni unici e caratteristici: Braucol, Duras e Syrah in rosso o Loin de L'œil, Mauzac e Muscadelle in bianco. Tutti questi vitigni della nostra regione apportano la loro originalità, eleganza e forza ai nostri vini.
Come il nostro terroir e i nostri vitigni, i nostri vini sono complessi e traggono la loro forza da questa diversità.

Il nostro dominio:
Domaine Carcenac è ​​ora gestito da Nicole e suo figlio Cédric Carcenac, una storia di famiglia da diverse generazioni.
Oggi siamo felici di potervi presentare il lavoro di tutti questi anni di tradizione e know-how.
I nostri vini riflettono la nostra storia e uniscono tipicità e modernità.
È possibile visitarlo in gruppi (minimo 10 persone) tutti i giorni dell'anno (escluso 1 gennaio e 25 dicembre, domenica su prenotazione) dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 17 per la durata di una giornata e un'ora. mezz'ora.

I nostri eventi:
Vivi l'esperienza nel cuore di un'azienda vinicola.
Dalla vite al vino, passando per la cantina e la bottaia, vieni a conoscere il vignaiolo.
Il Domaine Carcenac vi accoglie per serate organizzate o per tutte le vostre occasioni:
– Visita e degustazione nella tenuta
– Concerto aperitivo, qualche nota musicale e un piatto gourmet attorno a un po' di vino
– Aperitivo del contadino, visita al vigneto in cantina e degustazione dei prodotti aziendali e dei vini dell’azienda
– Aperitivo a base di ostriche, per i festeggiamenti di fine anno,
– Serate a tema per incontrare l’enologo o anche degustazioni di vini e formaggi
– Lezioni di enologia
– Primeur Open Days o per la festa del vino
– I vostri matrimoni, compleanni, feste di famiglia…
– Seminari
Numerose possibilità progettuali e di servizio per soddisfare ogni vostra richiesta.
Salone di 350 m², cucina e terrazza nel cuore della cantina.
Non esitate a contattarci per tutte le informazioni e prenotazioni.
Trovaci su www.domaincarcenac.com

Visita del dominio, Degustazione

Le visite semplici e le degustazioni sono gratuite tutto l'anno su prenotazione.

Visita esplicativa del vigneto alla cantina per terminare con una degustazione commentata di vino della tenuta.
Da 10 persone
100 persone massimo.
Durata 2h00
Solo su prenotazione
€ 5 a persona. (gratuito per i bambini)

Tribunale dell'enologia.
Lezione serale di enologia, scoperta del vigneto e dei vini.
Da 2 persone
8 persone massimo.
Durata 2h30
Solo su prenotazione
€ 49.5 a persona. (gratuito per i bambini)

Aperitivo di scoperta dalla vigna al vino
Visita introduttiva dal vigneto alla cantina seguita da un aperitivo gourmet e una degustazione di vini.
Da 30 persone, fino a 100 persone massimo.
Durata 3 ore – Solo su prenotazione
€ 15 a persona. (gratuito per i bambini)

Vivi la tua esperienza
Siamo dotati di una sala ricevimenti nel cuore della cantina,
per rispondere a tutte le tue richieste:
Matrimoni, compleanni, eventi, seminari...

Su presentazione “Buoni Affari”: sconto del 10% a partire da 18 bottiglie acquistate / 1 ingresso omaggio da 2 adulti per aperitivi estivi in ​​fattoria.

AOP – AOC Gaillac, AOP – AOC Gaillac Blanc Sec, AOP – AOC Gaillac Perlé, AOP – AOC Gaillac Vendanges Tardives, AOP – AOC Gaillac Blanc Doux, AOP – AOC Gaillac Methode Ancestrale, AOP – AOC Gaillac Rouge, AOP – AOC Gaillac Rosé , AOP – AOC Gaillac Primeur Rouge, IGP Côtes du Tarn, IGP Côtes du Tarn bianco secco, IGP Côtes du Tarn rosé, IGP Côtes du Tarn rosso

Viticoltore Home, Benvenuti in fattoria, Viticoltore Indipendente di Francia, Certificazione HVE (Alto Valore Ambientale), France Passion, Saveurs du Tarn, Etichetta Vignobles et Découvertes