Alby Foie Gras- Conserverie Lascroux

当社は欧州連合への輸出を承認されており、高級製品（フォアグラ、コンフィ、カスレなど）の製造にすべての活動を捧げています。私たちのアヒルとガチョウはランドの農場から来ており、トウモロコシを与えられ、伝統に従って調理されていることが保証されています。

当社の製品はすべて自社工場内で生産されており、切断から調理を含む加工まで注意深く管理されています。このため、当社では製造の各段階 (切断、加工、包装、フォアグラの選別など) に資格のある担当者を配置し、必要な工具、特に非常に短時間で切断できる内臓抜きラインを備えています。一年中最適な鮮度をお届けします。

アルビフォアグラ、ただのフォアグラじゃない！一般に信じられていることに反して、当社は脂肪水かきを全体的に扱うため、当社の製品範囲はさらに広範囲になります。そのため、フォアグラに加えて、素晴らしい鴨の胸肉など、あらゆる部位の肉が利用可能です。さらに、これらの部位は南西部で獲れた太ったアヒルのもので、はるかにおいしいです。

アルビで 4 世代にわたって続く当社の缶詰工場には XNUMX つの展示室があり、年間を通じて何百ものギフトのアイデアを見つけることができます。