Yves Thuriès is chocolatier, lid van de Culinaire Academie van Frankrijk, twee keer verkozen tot Beste Arbeider van Frankrijk, patissier-chocolatier-banketbakker en ijsmaker.
Op het hoogtepunt van een baanbrekende carrière, bekroond met een dubbele titel van Meilleur Ouvrier de France en meer dan 40 jaar in dienst van koken, banket en zoete kunsten, heeft Yves Thuriès zijn hoge normen en zijn passie doorgegeven aan zijn teams. voor mooie materialen, een bron van kwaliteit.
Deze passie leidde hem op natuurlijke wijze naar de volledige beheersing van zijn producten door rechtstreeks op zijn eigen plantage, de San Fernando haciënda, in Guayaquil, 500 ha cacao te oogsten en de essentiële alliantie van chocolade, hazelnoten, 100 ha in het hart van Lot et Garonne.
Cacao uit Ecuador, knapperige hazelnoten, uitzonderlijk zachte praliné en subtiel texturenwerk dragen bij tot een alchemie van uitmuntendheid in de zoektocht naar een authentieke smaak ten dienste van uw grootste plezier.
Deze passie leidde hem op natuurlijke wijze naar de volledige beheersing van zijn producten door rechtstreeks op zijn eigen plantage, de San Fernando haciënda, in Guayaquil, 500 ha cacao te oogsten en de essentiële alliantie van chocolade, hazelnoten, 100 ha in het hart van Lot et Garonne.
Cacao uit Ecuador, knapperige hazelnoten, uitzonderlijk zachte praliné en subtiel texturenwerk dragen bij tot een alchemie van uitmuntendheid in de zoektocht naar een authentieke smaak ten dienste van uw grootste plezier.
Öffnung
| Openingstijden van 01 januari tot 31 december 2024 | |
|---|---|
| Op maandag | Open van 10 tot 12 uur en van 14 tot 30 uur |
| Dinsdag | Open van 10 tot 12 uur en van 14 tot 30 uur |
| Woensdag | Open van 10 tot 12 uur en van 14 tot 30 uur |
| Donderdag | Open van 10 tot 12 uur en van 14 tot 30 uur |
| Vrijdag | Open van 10 tot 12 uur en van 14 tot 30 uur |
| Zaterdag | Open van 10 tot 12 uur en van 14 tot 30 uur |
| Zondag | Open van 10 tot 12 uur en van 14 tot 30 uur |
Om dichtbij te ontdekken
Historische plek en monument
Historische plek en monument
Historische plek en monument
Albi, de bisschoppelijke stad die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat
gratis
