Domaine La Gardelle – Castan Vigneron

Situé à 1km de la distillerie, au cœur du plateau Cordais, le domaine viticole Domaine Lagardelle-Castan est composé de 7 hectares de vignes. La vinification est réalisée sur le site de la distillerie. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique.

Nos blancs :
- L'As Camp : Robe jaune claire, nez très aromatique, qui développe en bouche des notes d'agrumes, apportées par le Sauvignon. Cépages mauzac et sauvignon
- Le Douelle : Ce blanc sec marque son originalité par son vieillissement en ex-fût de Whisky, présent au nez et en bouche. Notes d'abricots confits, cannelle et vanille, avec un côté boisé très fondu. Cépages mauzac et sauvignon.

Nos rouges:
- Les Petits Cailloux : Une robe de couleur pourpre, très foncée. Ce vin structuré et fruité, est souligné par une structure tannique. Cépages Braucol, Cabernet et Syrah
- Le Rabassa : Une robe de couleur pourpre, au reflet violine, le nez est séduisant sur des notes de fruits noirs. Ce vin affiche une belle ampleur. Mono-cépage 100% duras
- La cuvée Gilbert : Syrah du nouveau monde, ce vin rouge laisse apparaître en première bouche des arômes d'épices et de fruits noirs. S'ensuive des notes de griottes confites, apportées par le vieillissement en ex-fût de Whisky Vilanova Roja. Robe pourpre et intense, avec des reflets violines. Cépage Dominante Syrah.