情人節快到了嗎？您在尋找餐廳創意嗎？旅遊局考慮為您提供我們精選的酒店。
佐伊佐
輸入： 盤狀帕塔內格拉 100% 貝洛塔
平坦的： 家禽、珍珠雞和鴨胸肉搭配棕色黃油/森林醬和Guanciale – 配以烤紅薯慕斯和釉面蔬菜
甜品： Verrine 覆盆子起司蛋糕和開心果爆裂 OU Speculoos 果仁糖起司蛋糕 verrine
€19,90/人 – 限預訂 05 63 76 43 56
藍色床
輸入： 鞋底捲配南瓜慕斯和牛肝菌 espuma
平坦的： 東方羊排，斯佩爾特小麥
甜品： 三顆巧克力白心心
廚師的建議，除了通常的菜單外，晚間服務 - 05 63 36 73 99
街機
輸入： 半熟鵝肝、黑醋栗面紗和奶油蛋捲梭子 OU 閃電泡芙佐煙燻鮭魚、烤蔗糖與黑檸檬凝膠
平坦的： Macaronade des Arcades（新鮮義大利麵、鵝肝奶油、煙燻鴨胸肉、帕瑪森起司、煎鵝肝） OU 北極紅點牛排、時令蔬菜、貝類高湯
甜品： Inaya 巧克力心、覆盆子/生薑奶油和埃斯佩萊特胡椒巧克力冰淇淋 OU 異國情調的餡餅，蜜餞菠蘿 – 酸橙 – 百香果和椰子慕斯
菜單 37 歐元 - 05 63 54 89 02
梅·米爾頓
輸入： La May Milton 沙拉（綠菠菜、蝦、煙燻鮭魚、柚子、酪梨、柑橘油醋汁） OU Piquillo 義大利捲餅配山羊起司、新鮮薄荷、乾番茄和黑橄欖 OU 半熟鴨鵝肝、鳳梨酸辣醬和吐司
平坦的： 蘑菇皮菲力牛排、胡桃慕斯和綠色蔬菜 OU 烤鱈魚片、香蒜醬、帕瑪森燴飯和芝麻菜 OU 鴨胸肉（約200公克）青椒醬，玉米粥薯條和嫩芽
甜品： 自製巧克力蛋糕，百香果冰沙 OU 挪威煎蛋佐金萬利酒 OU 自製檸檬酥皮餡餅，紅色水果醬
菜單 38 歐元 - 05 63 43 61 58
舒瓦瑟爾碼頭酒店
一杯 香檳酒
輸入： 鮭魚和酪梨韃靼 OU 美味的自製鵝肝沙拉
平坦的： 鱈魚乳頭佐韭蔥火鍋和碎土豆 OU 小牛肉排、歐芹馬鈴薯、料理鼠王
甜品： 蘋果酥 OU 草莓提拉米蘇 OU 巧克力軟糖
菜單 42 歐元 - 05 81 02 83 67
豐裕
輸入： 半熟鵝肝、血橙油封 – 醃製鮭魚佐甜菜根、鮮奶油佐香草 – 紅標籤小牛肉塔塔基、初榨松子/辣椒/黑橄欖
平坦的： 烤鮪魚排，高麗菜和醬油/芝麻醬 – 愛爾蘭肋排片，紅酒汁 – Mibrasa 蔬菜砂鍋/夏季松露 Aligot
甜品： 軟巧克力和覆盆子 – 荔枝/玫瑰冰沙、椰子酥 – Belle Hélène 梨式杏仁餅
菜單 48 歐元 - 05 63 36 78 65
正確的叉子
輸入： 扇貝生牛肉片配柑橘類水果、檸檬皮、時令蔬菜、芥末泡沫和蘋果冰沙
平坦的： 小牛排、甘藷慕斯、釉防風草、梨子、炒克萊門氏小柑橘和塔納西亞拉塔菲亞汁
甜品： Maca-Coeur：心型蛋白杏仁餅乾、白巧克力和生薑慕斯、百香果心和新鮮水果布魯諾伊斯
菜單 49 歐元，晚間服務 - 05 63 54 05 23
在花園裡
輸入： 椰子蛋、煙燻鮭魚、菠菜、荷蘭 espuma
平坦的： 幾乎是小牛肉、羊肚菌奶油、馬鈴薯醬
甜品： 巴甫洛娃佐異國水果、芒果冰淇淋
菜單 49 歐元，晚間服務 - 05 63 78 22 83
粉絲
3種開胃菜拼盤
輸入： 明蝦佐茴香酒「Le Crespinol」、Maison Rigaud 初榨橄欖油醬和生薑 espuma
平坦的： Ségala 豬油牛排、Gaillac 甜白酒和鼠尾草汁、vitelotte 麵疙瘩、釉面胡蘿蔔和天婦羅洋蔥
甜品： 兩種質地的巧克力圓頂，油封和莫雷洛櫻桃果凍，蕎麥餅乾
3 道菜菜單：50 歐元 – 食物和葡萄酒搭配建議：10 歐元（每人 2 杯）
05 63 47 66 66
劇院的屋頂
輸入： Gravlax 鮭魚和美味瓷磚分享
平坦的： 鴨胸肉、無花果醬配釉蔬菜和蘑菇燴飯
甜品： 芒果圓頂，流動的紅色果心
菜單 50 人 2 歐元 - 05 63 43 20 20
勾魯
粉紅小姐杯和開胃菜
輸入： 家禽肉丸配煙燻鮭魚和時令蔬菜、奶油芹菜配老芥末、香腸和黑種草碎
P小鵝：紅鯔魚片剛剛在韭菜/茴香火鍋、濃鬱的調味品和鬆脆的芝麻片上烤過
維安德： 羊腿淋上香料，金色玉米粥配帕瑪森起司，撒上榛果和油封洋蔥，歐芹配醬油
奶酪 用松露橄欖油和麥斯克隆醃製的 Cabécou （額外 6,50 歐元）
甜品： 盡情享用巧克力、奶凍和冰淇淋
根據您的口味選擇咖啡、飲料或茶
隆河谷白色平行 45 – 2022
拉巴特酒莊紀堯姆紅酒 – 2019
菜單 52 歐元 – 開胃酒、開胃菜/魚 ou 包括肉類/甜點、葡萄酒和咖啡
菜單 62 歐元 – 開胃酒、開胃菜/魚 et 包括肉類/甜點、葡萄酒和咖啡
05 63 54 16 56
內部
氣泡切割和 廚師的克羅姆斯奎斯
輸入： 扇貝佐奶油甘藷和柑橘類水果
平坦的： 蝦龍蝦，松露燴飯
甜品： 激情之心的震撼
菜單 54 歐元 - 05 63 78 84 26
大主教花園
Co適合情侶的蓋亞克雞尾酒和開胃小菜
輸入： 酒吧牧師和新鮮檸檬奶酪加香草
魚： 鱈魚片、香腸乳液、脆脆的帕瑪森起司和燴飯
維安德： 紅標羊排、森林醬、公爵夫人馬鈴薯和時令蔬菜泥的組合
甜品： 奶油心，紅色水果和蛋白霜
菜單 55 歐元，晚間服務 - 05 63 45 24 66
勒勞特克
情人節雞尾酒和龍蝦開胃菜…
輸入： 全鴨鵝肝佐甜菜、泡菜和薑味脆餅
平坦的： 低溫小牛肉片、乾草煙燻、黑孢松露芹菜慕斯、小塊莖類蔬菜的濃縮果汁…
甜品： 與兩個人分享的紅色水果喜悅…
菜單 55 歐元 - 05 63 54 86 55
老阿爾比的熔爐
輸入： 松露扇貝生牛肉片
平坦的： 水煮鵝肝，柑橘味肉湯
平坦的： 小牛肉柳、薑汁小牛肉肉汁
甜品： 「味道」柚子、巧克力、芝麻和免費玫瑰
菜單 59 歐元（不含飲料） - 05 31 51 10 12
伊壁鳩魯派
輸入： Croque-Monsieur 配松露和老孔泰 – 鮭魚和黯淡魚子酥 – 生牛肉片 – 煎鵝肝和羊肚菌汁
平坦的： 安康魚和扇貝炒菜 / 龍蝦餛飩 / 菠菜 / 龍蝦乳液
甜品： 我們的檸檬塔 / 蜜餞柑橘類水果 / 優格檸檬冰沙
菜單 69 歐元（不含飲料） - 05 63 53 10 70
阿爾奇米
開胃菜： 半熟西南鵝肝、胡蘿蔔和maracuja
輸入： 剛烤好的排骨扇貝，「蘇格蘭大麥」碘梨沙拉和珊瑚醬
魚： 烤鰈魚背、甘藷壓縮片和龍蝦奶油
維安德： 塔恩熟成牛肉條，阿嘉莎佐黑松露和濃汁
餐前甜點： 啜飲並品嚐血橙荳蔻和 Medjool 棗
甜品： 柔軟的「額外」流蛋糕、可可中心和莫雷洛櫻桃
菜單 90 歐元 - 05 63 76 18 18
主題
