アルビとチョコレート工場
チョコレートが芸術であるなら、それを味わうことは紛れもない喜びです。アルビには地元の優秀なショコラティエが何人もいます。ミシェル・ベラン、イヴ・テュリエ、ジュリアン・ゲイローは、グルメな味覚と目を楽しませます。イースターは、アルビジョア派の工房で作られたチョコレートを味わう絶好の機会です。グルメなウインクも忘れずに…
バレンタインにぴったりのグルメメニュー
もうすぐバレンタインデー?レストランのアイデアをお探しですか?観光局では、厳選した施設をご紹介したいと考えています。 ZOIZO スターター: パタ ネグラ 100% ベジョータのプレート メインコース: 家禽、ホロホロ鳥、鴨胸肉のデュオ、ブラウン バター/フォレスト ソース、グアンチャーレ添え - ロースト サツマイモのムースリーヌと…
セシルとアンリ、アルビジョア旅行の専門家
5 月の休暇や夏休みが目前に迫っており、家から目と鼻の先にある場所を訪れたり、休暇を過ごしたりする機会が待ち構えています。発見して、時間をかけて、ルーティンを変えましょう!インスピレーションが足りない？旅行先のエキスパートであるセシルとアンリが、次の休暇にぴったりのお気に入りをご提案します。
セシルとアンリ×ブドウ畑への旅
遺産とブドウ畑の間の週末に出かけましょう! ツアーガイド、マーク・ファナルスの伝説的な2CV、グリオットに乗船します。 2 泊 1 日のパッケージは、150 名利用の場合、2 人あたり €1 からです。 ブドウ園への旅行には、以下が含まれるオールインクルーシブ パッケージです。*** ホテルでの XNUMX 泊…
ロイヤルティプログラム「Shop'in Albi」
観光局は「ショップイン アルビ」であなたの忠誠心と信頼に応えます。 次回店舗で購入する際は、作成した瞬間から特典を利用できるよう、忘れずに顧客カードを要求してください。 ツーリスト オフィス ブティックはインスピレーションの源です。 お土産の購入、家族や友人への贈り物、大切な人への注目…
マヤ・ペストリーとの出会い
ご紹介します…レスキュール ダルビジョワのポップア ショッピング エリアにあるパティスリー マヤンの創設者でパティシエのケビン ルーシュとローラ マヤノベ。 地元の食材と組み合わせたグルメな職人技を発見してください。 https://youtu.be/_iec-lOiAtw 季節ごとに変わる小さなケーキや、種類豊富なマカロン、プルメリアのクリームを添えたバスクケーキ…。
ラ・メゾン・ラバスティドとの出会い
メゾン ラバスティドのマーケティング & ワインツーリズム ディレクター、アルノー エルゴイエンに会いましょう。レジェンド ジャーニーを通じて、これまで見たことのないガイヤックのブドウ畑を発見してください。 1949 年以来、メゾン ラバスティドはガイヤソワのブドウ畑における主要かつ歴史的なプレーヤーであり続けています。 それは最も古く、最も重要な地下室です。
ドメーヌ・デュ・グラン・シェーヌとの出会い
人との出会い…ドメーヌ・デュ・グラン・シェーヌのワインメーカー、アリスティド・ラコンブ氏。 1910 年以来ワイン生産者が収穫を行っている 40 ヘクタールのブドウ畑は、タルン川右岸のいくつかの斜面に広がっています。 https://youtu.be/Mc5ac3Vwapc 白ブドウ品種のモーザックとレン・ド・レルは、粘土石灰岩の丘陵地帯に生い茂っています。 デュラスとブラウコルのブドウ品種は、山麓の石灰岩土壌で個性を表現します。
ドメーヌ・ド・ラ・ラマイエとの出会い
人との出会い… ドメーヌ・ド・ラ・ラメイエの4代目ワインメーカー、ミッシェル・イサリー。 https://youtu.be/PJdYxJS1847XNc XNUMX年に創設されたドメーヌ・ミッシェル・イッサリは、ビオディナミ、アグロフォレストリー、ブドウ牧畜を含むオーガニックからパーマカルチャーまで、環境に非常に配慮した生産に取り組んでいます。 ミシェル・イサリー - ドメーヌ・ド・ラ・ラメイエ ミッシェル・イサリー -…
ヴィノヴァリエとの出会い – カーヴ・デ・ラバステンス
カーヴ・ド・ラバステンス - ヴィノヴァリーの店長、クリストフ・ヴィラールに会いましょう。多様で驚くべきキュヴェを通じて、テロワールと地元のブドウ品種 (ブラウコル、ロワン・ド・リル) の独創性を発見してください。 ガイヤソワのブドウ畑の中心部にある 1955 年に設立されたラバステンスのセラーは、次のようなワイン造りを専門としています。
カスタン蒸留所との出会い
人との出会い... セバスチャン・カスタン、3代目蒸留所。 オクシタニア初の蒸留所、VILANOVA ウイスキーは限定版であり、ユニークな特徴を備えているので、ぜひ発見してください。 https://youtu.be/q26890EPSlg 1941 年にギルバート・カスタンによって始められた冒険。 カスタン家は 3 世代にわたり、蒸留酒に対する情熱と蒸留の経験を共有してきました。 のプロジェクトは…
ヴィノヴァリーとの出会い – カーヴ・ド・テクー
カーヴ・ド・テクー - ヴィノヴァリーの店長、アデリーヌ・ガティメルに会いましょう。ブドウ畑の多様性とガヤック固有のブドウ品種を発見することで好奇心を刺激してください。 1953 年に設立された La Cave de Técou のセラーは、タルン川の左岸、ガヤソワブドウ畑の中心部にあります。 …のパイオニアであり専門家
大江ノとスピリチュアリズム
ガイヤックのブドウ園は、アルビの門に位置しています。 アルビの司教都市に加えて、プログラムするなんて素晴らしいグルメな発見でしょう。 アクティビティ、ブドウ園の典型性、テロワールのノウハウ、もちろん味見、そしてその場で購入しない理由を紹介するガイド付きツアー。
オールド・アルビー・フォージとの出会い
レストラン「ラ・フォルジュ・デュ・ヴィエイユ・アルビー」のベルナール・ギスケシェフとの出会い シンプルかつエレガントなプレゼンテーションで、新鮮な地元の食材と予想外の風味が融合した、伝統的かつ革新的な料理をお楽しみください。 https://youtu.be/ygszWAHH9-E シェフの目標？ それは彼の経験をあなたと共有することです…
の肖像…ゾイゾ
Zoizo のマネージャーである Charlotte と Martin に会い、シャルキュトリー、イタリアとスペインからのチーズ、アルビの歴史的中心部にあるケータリング コーナーを発見しましょう。 自己紹介とあなたのバックグラウンドについて教えてください。 私はシャーロットです。 私は15歳から飲食店の仕事をしており、10年間ルームマネージャーをしていました...
Portrait of… アレグラ・グローサリー
Allegra Epicerie のマネージャーである Astrid Kinigadner に会い、Vieil Alby の中心部で彼女の卓越したイタリア製品を発見しましょう。 自己紹介とあなたのバックグラウンドについて教えてください。 私の名前はアストリッド キニガドナーです。
出会い… ケ・ショワズル
出会い…アルビのサント・セシル大聖堂のふもと、トゥールーズ・ロートレック美術館の向かいにあるレストラン「ル・ケ・ショワズール」のマネージャー、ジュリアンとエルヴェ・プジョル。 Julien と Hervé の XNUMX 人の兄弟は、真の美食家であり、高品質の製品を選び、ショート サーキットを好むことで、お客様の味覚を楽しませることに熱心です。 スター商品は…
出会い… Tastebuds カクテル・アラ・フランセーズ
MEET... Meilleur Ouvrier de France Barman の Alexis Taoufiq は、フランス全土に届けられるすぐに提供できる高級カクテルの彼の独占コレクションを発見するようにあなたを招待します。 ストラスブールでのホテルでのトレーニングの後、彼は旅行し、スイスの宮殿とオーストラリアのメルボルンのカクテルバーの両方で練習を始めました.…
アンとバッカスとの出会い
WSET レベル 4 の保持者であり、ソムリエである Anne Gruau は、Anne & Bacchus のテイスティング ワークショップを提供しています。 Anne & Bacchus: Albi の中心にあるワインに関するイベント Anne Gruau によって Albi で最近開始された、Anne & Bacchus のテイスティング ワークショップは、次のことを希望するすべての人を対象としています…
ヘリテージとの出会い
面会…HérytageレストランのマネージャーであるAnyvonneとReinaldo Monteiro。 トリュフのラビオリ - レストラン ヘリテージ ヘリテージ、レストラン、ティールームへようこそ。 ベル エポックの装飾、市場からの新鮮な農産物、大聖堂の眺め: 聖公会の街の中心部で楽しい時間を過ごすための 3 つの食材。 ヴィンテージの装飾で、私たちの…
Portrait of… サラダを食べる
アルビのイート サラダのマネージャーであるマティアス グロックに会い、彼のキャリアとフランチャイズのコンセプトについて学びましょう。 マティアス、自己紹介とあなたのバックグラウンドについて教えてください。 私の名前はMathias Grocです。Eat Saladのマネージャーです。 若いアルビジョア人として、私は常に商業の仕事をしてきました。以前は、ヴァレ オフィスのディレクターでした…
美食の旅 – セシルとアンリ
セシルとアンリのグルメ旅行は、アルビを満喫する週末の定番です。 2 泊 1 日の滞在パッケージを 150 人あたり XNUMX ユーロからご用意しています。グルメ旅行には以下が含まれるオールインクルーシブのパッケージです。歴史的中心部にある *** ホテルで XNUMX 泊…
あらゆるインスピレーションのブティック
アルビの中心部にあるツーリスト オフィス ブティックは、年末のお祝いにその最も美しい秘密を明らかにします。 まるで魔法のようにクリスマスの世界に入り込み、何百ものギフトのアイデアに驚かされてください。 オンライン ストア、faBRIQUE de Noël もご覧ください。 スタイルのタッチ…
体験の工場、目的地アルビ
あなたもアルビでお土産を作ってみませんか？アルビ、私たちが（再）来たい場所です。トゥールーズから 1 時間のアルビは、豊かな建築物、美術館、絵のように美しい通りのショーケースです。 360°でアルビを訪れ、聖公会都市上空を飛行 感情の工場、アルビのバーチャルツアー アルビ全体の力によるユニークな都市…
センターターンのサーキット
アルビ周辺を探索し、卓越した自然サーキットであるセンター タルンで XNUMX 日を過ごし、鳩小屋への道を選びましょう。 主要な観光地から遠く離れた、保存された本物の自然に浸ってください。 アルビジョアンの散歩をお楽しみください。 この休暇の提案は、アルビ観光局の目的地の専門家であるファビエンヌによってもたらされました. 躊躇しないでください…
La Loge Au Grainとの出会い
との出会い... La Loge Au GrainのマネージャーであるLionel WILZER すべての製品は、市場のトレーダーと生産者からのみ提供されます。 グリルまたはプランチャで注文し、オンデマンドで調理します。 「陸側」または「海側」のリブステーキ、鴨胸肉の串焼き、豚肉の盛り合わせ、牡蠣の盛り合わせ、日替わりのプレートをお楽しみください! https://youtu.be/eRrSSN6Ze6M…
La Fromagerie Emelineとの出会い
との出会い... チーズ乳製品のマネージャーである Emeline CARMONA Emeline Emeline はタルン チーズのクリーマーであり大使であり、独特の味を持つ地元の製品を提供しています。 彼の婚約？ 地元の生産者や職人のノウハウから直接入手した、タルン地方だけのチーズを選択します。 https://youtu.be/LS8gmbJ1wns メンバーになる: 私たちへの扉を開いてください…
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