人との出会い… ドメーヌ・ド・ラ・ラメイエのXNUMX代目ワインメーカー、ミッシェル・イサリー。
1847 年に設立されたドメーヌ ミシェル ISSALY は、ビオディナミ、アグロフォレストリー、ブドウ畑を含むオーガニックからパーマカルチャーに至るまで、環境を非常に尊重した生産に取り組んでいます。
ガイド付きツアーは予約制で開催されます。 1 時間 30 分の訪問では、ブドウの木とそのコンパニオン プランツの間の相互作用をより深く理解できます。 各アプローチの道筋と関心を理解するために、制作のすべての段階がカバーされます。
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