MEETING WITH… Alexis Taoufiq、Meilleur Ouvrier de France Barman は、彼の独占的なコレクションを発見するようにあなたを招待します すぐに提供できるカクテル フランスのどこにでも配達される範囲のトップ。
ストラスブールでのホテルでのトレーニングの後、彼は旅行し、スイスの宮殿とオーストラリアのメルボルンのカクテルバーの両方で練習を始めました。
フランスに戻ると、彼はバーでミクソロジーの才能に加わりました。 ザ フォーヴム パリで、有名なパリの施設で最初のバーテンダーとしての地位を提供されました ルブリストル. その後、プロとしての道を歩むためにモントリオールに移り、そこでオペレーション ディレクターの地位に就きました。 第四の壁、 2017年ランキングXNUMX位を獲得したスピークイージーカクテルバー アメリカ大陸のトップ 10 の最高のカクテル バー.
2012年のコンペティションですでに優勝 ワールドクラスのフランス、Alexis Taoufiq は、最年少の 2015 人になり、XNUMX 年に究極の賞を受賞しました。 MOF そのカテゴリの。
彼は現在、イギリス、スイス、オーストラリア、フランス、モントリオールのバーで 10 年以上の経験を持っています。
栄誉と賞
- Laurier de la Gastronomie 2018 のファイナリスト ミクソロジスト オブ ザ イヤー
- ファイナリスト: ディアジオ ワールド クラス カナダ コンペティション 2017
- Meilleur Ouvrier de France – バーテンダー 2015
- 3位グランプリハバナ2014
- 1位：Diageo World Class France 2012 コンペティション
フランスに戻ると、モントリオールでの 7 年間の海外駐在の後、 アルビ、オクシタニアで、彼は今落ち着いて高級カクテルのビジネスを発展させることを選択しました：Papilles Cocktails à la française.
コンタクト：
1 Rue Puech Berenguier、81000 アルビ
07 69 37 62 39
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www.papillescocktails.fr
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