Papilles Cocktails

Papilles, cocktails à la française est une entreprise tarnaise créée en 2022 à Albi, qui propose une gamme originale de cocktails artisanaux
prêts à servir.

LE SAVOIR-FAIRE FRANÇAIS AU SERVICE DE VOS PALAIS
Détenteur du prestigieux titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) Barman et co-fondateur de Papilles, Alexis Taoufiq souhaite, avec ce concept novateur et original, offrir aux consommateurs une véritable expérience gustative à domicile en leur permettant de déguster des cocktails en bouteille avec la même garantie de qualité, de saveur et d’émotion que ceux proposés dans les prestigieux établissements où il a exercé son talent à travers le monde. Tout comme la gastronomie, la mixologie est un art nécessitant la maîtrise d’un savoir-faire. “Sucrés ou acidulés, fruités ou épicés, amers ou suaves, avec des empreintes locales ou exotiques, alcoolisés ou non, tous nos cocktails sont le fruit d’un
travail de recherche et d’assemblage minutieux menant au parfait équilibre des saveurs”, confirme Alexis Taoufiq, Meilleur Ouvrier de France Barman et fondateur de Papilles.

DES COCKTAILS HAUT DE GAMME FAITS MAISON
La collection de cocktails prêts à consommer de Papilles se décline pour tous les goûts grâce à des recettes élaborées avec soin dans une boutique-laboratoire située en plein cœur de la cité épiscopale d’Albi. On trouve sur la carte pas moins de six créations originales et exclusives signées par le MOF Alexis Taoufiq, dont le Tête de Mule, un cocktail de caractère concocté à base de vodka française bio associant à la perfection la puissance du gingembre, la fraîcheur de la menthe et la douceur de la fleur de sureau. Ou encore le Pêche au Dragon, un milk punch (cocktail élaboré grâce à la technique ancestrale de clarification au lait) qui séduira par la puissance de ses arômes et son incroyable délicatesse. Aux inédits s’ajoute également une carte de classiques de la mixologie, dont l’incontournable Negroni que le MOF aime revisiter à chaque saison. Des cocktails supplémentaires, dont des recettes sans alcool, sont d’ores et déjà en préparation afin de compléter la carte au courant de l’année 2023 et de la faire vivre au fil du temps. La créativité d’Alexis Taoufiq n’a pas de limites !

DES COCKTAILS POUR TOUS ET POUR TOUTES LES OCCASIONS
La large gamme de cocktails de Papilles convient à tous les goûts et s’adapte à toutes les occasions comme à tous les événements, petits ou grands. Disponibles dans un format bouteille de 70cl (6 à 7 verres) au design sobre et épuré, les cocktails sont également proposés dans des fûts de 10 litres. Le format en fût pression permet de réaliser certains cocktails de la carte dans leur version effervescente tels que le célèbre Mojito ou le Moscow Mule, et est parfaitement adapté à des événements de plus grande envergure.
Ces cocktails prêts à boire sont faits maison et élaborés avec des produits frais. Ils se conservent à température ambiante, sans date de péremption. Pour une meilleure expérience de dégustation, il est conseillé de les mettre au frais avant de les servir.

La carte des créations du Meilleur Ouvrier de France Alexis Taoufiq est à consulter sur le site https://papillescocktails.fr où il est possible de
passer votre commande en quelques clics afin de se faire livrer son cocktail préféré à domicile partout en France… Ne reste plus qu’à le déguster !

L’achat ou le retrait de votre commande sur place est également possible dans la boutique Papilles au 1 rue Puech Berenguier à Albi.
N’hésitez pas à pousser la porte, le MOF sera heureux de vous y accueillir et de vous proposer une presentation-dégustation de ses créations.