Distillerie Castan

La distillerie Castan est une histoire de famille depuis 3 générations. Sébastien Castan brasse, cultive, distille et fait vieillir ses alcools dont le whisky tarnais appelé VILANOVA, à Villeneuve sur Vère.

Une aventure initiée en 1941 par Gilbert Castan. Depuis 3 générations, la famille Castan partage la passion des spiritueux, l'expérience de la distillation, la rigueur de la production. Le projet de création d'un whisky français a démarré autour de l'alambic de Jacques Castan en 2010.
Une distillerie de nouvelle génération se construit en 2007 où y prennent place les alambics de la famille Castan.

Première distillerie d’Occitanie, le Whiskies VILANOVA sont des éditions limitées, aux caractéristiques uniques. La maison Castan est reconnue pour la qualité de ses spiritueux, la tradition et l'art de la distillation. VILANOVA est une marque de whisky français reconnue sur l'hexagone.

La distillerie propose plusieurs expressions de sa gamme, alliant arômes et savoir-faire sur le territoire de Villeneuve sur Vère, dans le Tarn. Toutes les étapes de la production du Whisky sont réalisées sur le site de la distillerie : La culture de l’orge par la ferme Castan, le brassage, la distillation, le vieillissement et la mise en bouteilles. La distillerie utilise une eau de source, puisée à une profondeur de 110 mètres.

Accueil, dégustations et vente sur place, dans les meilleures conditions possibles pour les nombreux touristes qui arpentent la route entre Albi et Cordes.
Visites & dégustations de la distillerie sur rendez-vous. Prix TTC : 6€ / pers – durée 1heure.

Informations complémentaires :
Visites & dégustations de la distillerie sur rendez-vous. Prix TTC : 6€ / pers – durée 1heure
Visite guidée de l'espace de production et du chai à barrique. Suivi d’une dégustation.

Dispositions spéciales COVID 19 :
Charte sanitaire Covid 19 établie et respectée pour la boutique.
Toute l'équipe de la Distillerie Castan vous informe que nous restons ouverts pendant toute la durée du confinement, aux horaires habituels : du lundi au samedi, de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h.
En effet, tous les commerces de détail de boissons en magasins spécialisés peuvent vous accueillir.
Nous pourrons vous accueillir au caveau, vous faire déguster et vous conseiller normalement. En revanche, aucune visite ne pourra être faite durant toute cette période.
Tous nos collaborateurs restent mobilisés pour vous apporter le meilleur service possible.
Pour protéger au mieux la santé de tous, nous vous demandons de continuer à appliquer strictement les gestes barrières au sein de notre boutique.

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