Caveau de dégustation, Producteur
à Lisle-sur-Tarn

Domaine de Borie Vieille

Pascale Roc-Fonvielle est la 4ème génération de vigneron indépendant sur ce domaine familiale situé sur les premières terrasses de la rive droite du Tarn, adossées aux coteaux de Lisle sur Tarn.
Pascale Roc Fonvieille, vigneronne sur cette propriété de la famille Fonvieille depuis 1910, cultive l’originalité et la différence par le respect du Terroir et le travail des cépages autochtones et historiques, le prunelard, le braucol et duras pour les vins rouges et rosé, le loin de l’œil et le mauzac pour les vins blancs Le désir de se forger un prénom, de créer ses propres cuvées et de les faire partager, s’exprime tout au long de ce parcours initié en 1997. Vous découvrirez des vins marqués d’une touche féminine et originale. Vous serez accueillis dans la maison du domaine, dans l'ancienne salle à manger de le "boria", avec l’esprit chaleureux et convivial du Sud-Ouest.
Palmarès des dernières années : Concours général agricole de Paris, Féminalises de Beaune, Concours des Vignerons Indépendants de France, concours des vins du Sud ouest…
Le domaine est le point de départ de l’Oenorando Vignes & Clochers (randonnée dans le vignoble). Rando facile au départ du parking du domaine, une balade en boucle de 7 km soit 2 heures environ entre 132 m et 218 m entre les vignes et les clochers des églises de Montaigut et Saint Salvy de Coutens. N’hésitez pas à venir déguster les vins du domaine à la fin de votre balade.

Une visite du domaine est aussi possible d’avril à octobre, du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h pour une durée de 45 minutes avec dégustation à la fin de la visite.
Information(s) complémentaire(s) :
Visite du domaine, Dégustation
Randonnée pédestre entre deux chapelles, Montaigut et Saint Salvy de Coutens « la petite toscane lisloise » (de 7 à 9 km selon parcours)
Apéro Musicaux pendant la période estivale.
Portes ouvertes 1er fin de semaine de décembre avec exposition d’artistes.
Tourisme durable

Développement de la biodiversité à travers la certification HVE

Services pour les cyclistes

Livraison des achats de vin sur un point de dégroupage

Nous parlons : Anglais, Espagnol, Français, Portugais, Occitan

Précisions localisations

point GPS : 43°53’01’ N / 1°48’13’’ E
  • A la campagne
  • Sur une exploitation agricole
  • Vue sur le vignoble

Producteur

Produits

Statut de l'exploitant

  • Caveau de dégustation
  • Producteur

Ouverture

Horaires d'ouverture du 01 janvier au 31 décembre 2024
LundiOuvert de 10h à 12h et de 15h à 19h
MardiOuvert de 10h à 12h et de 15h à 19h
MercrediOuvert de 10h à 12h et de 15h à 19h
JeudiOuvert de 10h à 12h et de 15h à 19h
VendrediOuvert de 10h à 12h et de 15h à 19h
SamediOuvert de 10h à 12h
Sur rendez vous les jours fériés.
Il est préférable d’appeler pour rencontrer la vigneronne.

Tarifs

Information(s) complémentaire(s) :
Visite du domaine avec dégustation : 5€ par personne adulte.
Gratuit

Moyens de paiements

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Qualité

AOC : Oui
Descriptif AOC :
AOP – AOC Gaillac, AOP – AOC Gaillac Vendanges Tardives, AOP – AOC Gaillac Blanc Doux, AOP – AOC Gaillac Méthode Traditionnelle, AOP – AOC Gaillac Rouge, AOP – AOC Gaillac Rosé, IGP Côtes du Tarn, IGP Côtes du Tarn blanc sec
Accueil Vigneron, Caves particulières – vignerons indépendants, Certification HVE (Haute Valeur Environnementale), Label Vignobles et Découvertes
  • Accueil Vigneron
  • Label Vignobles et Découvertes
  • Vigneron Indépendant de France
  • Certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
  • IGP Côtes du Tarn
  • IGP Côtes du Tarn blanc sec
  • AOP – AOC Gaillac
  • AOP – AOC Gaillac Blanc Doux
  • AOP – AOC Gaillac Vendanges Tardives
  • AOP – AOC Gaillac Méthode Traditionnelle
  • AOP – AOC Gaillac Rosé
  • AOP – AOC Gaillac Rouge

Prestations

Équipements

  • Aire de pique-nique
  • Toilettes
  • Aire de stationnement camping-cars
  • Sentier à thème
  • Parking
  • Equipements développement durable
  • Parking autocar
  • Parking privé
  • Gestion des déchets

Services

  • Visites pédagogiques
  • Vente à la propriété
  • Accès autocar
  • Camping-cars autorisés
  • Boutique
  • Documentation Touristique
  • Informations touristiques
  • Visites gratuites
  • Visites guidées
  • Vente sur point de vente collectif
  • Exportation internationale
  • Livraison à domicile

Activités sur place

  • Expositions temporaires

Accueil animaux

Les animaux ne sont pas acceptés

Accessibilité

Prestation adapté : Accessible en fauteuil roulant avec aide, Cheminement de plain-pied

Offres liées

Sur place…

Adresse

379, chemin Toulze
81310 Lisle-sur-Tarn
Comment m’y rendre ?

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