Alchimy
Adresse
À propos
Entre brasserie authentique et grande maison, les classiques intemporels de la cuisine française.
Dans un cadre art nouveau, entre brasserie authentique et grande maison, l’Alchimy propose de retrouver cet esprit rassurant des cartes qui affichent les classiques intemporels de la cuisine française tels que la sole meunière, le tartare de bœuf ou les ris d'agneau, en proposant un choix de produits rythmé par les saisons.
L’Alchimy dispose d’une superbe terrasse, où, déjà les clients s’installent pour un café après leur déjeuner ou un dernier verre, en fin de dîner.
Dès que l’on franchit le seuil de l’établissement, différentes atmosphères s’offrent à vous :
- le superbe comptoir pour une pause gourmande autour de quelques dégustations et de propositions de cocktail.
- l'espace bibliothèque propice aux repas d'affaires.
- la salle verrière ornée de son lustre en verre de Murano, cœur de l'établissement."
- une salle privative pour les groupes dès le printemps 2019
Informations complémentaires :
2 places publiques adaptées pour personne en situation de handicap en face de l'établissement
Conseils et suggestions :
Partenaire Albi City pass : un kir offert pour tout repas
Menu spécial pour les fêtes :
Menu Saint-Valentin:
Mise en bouche: Caviar d’Aquitaine, yaourt fumé et « waffle »
Entrée: Gravelax de cabillaud « flashé » comme une bouillabaisse
Poisson: Homard bleu de Bretagne en ravioli, lard de Colonnata et curry vert
Plat: Suprême de volaille de Bresse, gnocchi d’Agatha grosses morilles et jus réduit
Pré-dessert: mini pavlova givrée, citron & coulis exotique
Dessert: Moelleux « extra » coulant, coeur gianduja
Café et Mignardises
Menu unique servi le mardi 14/02 au dîner
Menu 90€
Classement & labels
- Gault & Millau
- Michelin
- 1 toque 2023
- Guide Hubert
- 1 assiette
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Cuisine végétarienne
- Plats sans gluten
- Propose des plats "fait maison"
Capacité
- 80 couvert(s) maximum
- 2 salle(s)
- 70 couvert(s) en terrasse
Clientèles
- Accueil groupes
Ouverture
Tarifs
Tarifs | Min. | Max. |
---|---|---|
A la carte |
19.9 € | - |
Menu adulte |
26.9 € | 32.9 € |
Menu enfant |
15 € | - |
Menu du jour |
21 € | - |
Partenaire Albi City Pass : un kir offert avec le menu
Moyens de paiement
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Les animaux sont acceptés.
Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
- Revêtement dur
- Zone de circulation dégagée
- Entrée accessible
- Ascenseur aux normes
- Table accessible
- WC + barre d'appui + espace de circulation
- Site, bâtiment totalement accessible
- Présence de pictogrammes et/ou de visuels simplifiés de signalétique adaptée (textes/images)
Handicap auditif
Réservation en ligne et par mail possible
Personnel sensibilisé à l'utilité des échanges écrits
Handicap moteur
Entrée de plain-pied
Tables accessibles pour personne en fauteuil (en intérieur et en terrasse)
Dispositif de protection (petit mur ou haie) à côté de zones dangereuses
Handicap visuel
Portes vitrées repérables à l'aide de vitrophanie à l'intérieur et à l'extérieur
Eclairage avec régulateur d'intensité
Menu sur ardoise écrit de manière lisible et en gros caractères
Handicap mental
Utilisation d'une signalétique adaptée au sein de l'établissement
Utilisation de pictogrammes pour définir les espaces