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Restaurant à Albi

Alchimy

Adresse

10-12 place du palais
81000 Albi

Comment m’y rendre ?

À propos

Entre brasserie authentique et grande maison, les classiques intemporels de la cuisine française.

Dans un cadre art nouveau, entre brasserie authentique et grande maison, l’Alchimy propose de retrouver cet esprit rassurant des cartes qui affichent les classiques intemporels de la cuisine française tels que la sole meunière, le tartare de bœuf ou les ris d'agneau, en proposant un choix de produits rythmé par les saisons.

L’Alchimy dispose d’une superbe terrasse, où, déjà les clients s’installent pour un café après leur déjeuner ou un dernier verre, en fin de dîner.

Dès que l’on franchit le seuil de l’établissement, différentes atmosphères s’offrent à vous :
- le superbe comptoir pour une pause gourmande autour de quelques dégustations et de propositions de cocktail.
- l'espace bibliothèque propice aux repas d'affaires.
- la salle verrière ornée de son lustre en verre de Murano, cœur de l'établissement."
- une salle privative pour les groupes dès le printemps 2019

Informations complémentaires : 2 places publiques adaptées pour personne en situation de handicap en face de l'établissement

Menu spécial pour les fêtes :
Menu de la St Sylvestre:
Mises en bouches : Caviar d’Aquitaine, yaourt fumé et « waffle » & huître « exception » maison Tarbouriech, voile de noir de Bigorre
Entrée : Muge de ligne, carotte et condiment Takobucci
Plat poisson : Homard bleu de Bretagne en ravioli, lard de colonnata et curry vert
Plat viande : Boeuf label à la royale, truffe noire melanosporum
Pré-dessert & coupe de champagne: Champagne rosé glacé, crème de yaourt « frozen »
Dessert : Poire et guimauve dans l’interprétation d’une tartelette
Café accompagné de mignardises alchimiques
Menu à 120€ (hors boissons) – réservation obligatoire

Conseils et suggestions :
Partenaire Albi City pass : un kir offert pour tout repas

Nous parlons : Anglais

Classement & labels

  • Gault & Millau
  • Michelin
  • 1 toque 2022
  • Guide Hubert
  • 1 assiette

Le restaurant

Spécialités culinaires

  • Cuisine végétarienne
  • Plats sans gluten
  • Propose des plats "fait maison"

Capacité

  • 80 couvert(s) maximum
  • 2 salle(s)
  • 70 couvert(s) en terrasse

Clientèles

  • Accueil groupes

Ouverture

Horaires d'ouverture du 01 janvier au 31 décembre 2022
Lundi Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 22h
Mardi Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 22h
Mercredi Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 22h
Jeudi Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 22h
Vendredi Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 22h
Samedi Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 22h
Dimanche Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 22h

Tarifs

Tarifs Min. Max.
A la carte
19.9 € -
Menu adulte

26.9 € 32.9 €
Menu enfant
15 € -
Menu du jour

15 € -

Partenaire Albi City Pass : un kir offert avec le menu

Moyens de paiement

  • American Express
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque Vacances
  • Espèces
  • Titre Restaurant

Prestations

Équipements

  • Terrasse
  • Climatisation
  • Salle de réception
  • Restaurant climatisé
  • Salle de réunion
  • Parking à proximité
  • Chaise bébé
  • Terrasse ombragée

Services

  • Animaux acceptés
  • Accès Internet Wifi
  • Restauration
  • Plats à emporter/Plats cuisinés
  • Restauration enfants

Accueil animaux

Les animaux sont acceptés.

Accessibilité

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
  • Place réservée 330 cm large < 20 m du site
  • Sol régulier roulant et sans obstacle
  • Absence de pente > 5%
  • Largeur de passage minimum de 90 cm
  • Portes >=77 cm large
  • Portes intérieures à ouvertures faciles
  • Ascenseur (80 x 130 cm) et porte >= 77 cm
  • Hauteur ss table >= 70 cm largeur>= 77 cm
  • WC + barre d’appui + espace de circulation
  • Site, bâtiment totalement accessible
  • Présence de pictogrammes et/ou de visuels simplifiés

Handicap auditif

Réservation en ligne et par mail possible
Personnel sensibilisé à l'utilité des échanges écrits

Handicap moteur

Entrée de plain-pied
Tables accessibles pour personne en fauteuil en intérieur et en terrasse
Dispositif de protection (petit mur ou haie) à côté de zone dangeureuses

Handicap visuel

Portes vitrées repérables à l'aide de vitrophanie à l'intérieur et à l'extérieur
Eclairage avec régulateur d'intensité
Menu sur ardoise écrit de manière lisible et en gros caractères

Handicap mental

Utilisation d'une signalétique adaptée au sein de l'établissement
Pictogramme pour définir les espaces

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