L'esprit de Salettes se retrouve dans l'assiette. La cuisine proposée met en valeur les produits régionaux traditionnels, de grande qualité, tout en s'affirmant résolument dans l'air du temps.
Ce très bel établissement superbement restauré offre une salle contemporaine au décor sobre et élégant où vous serez accueilli avec un franc sourire.
Une carte courte vous conduit à faire votre choix parmi des plats de saison. Un joli parti-pris qui permet à une cuisine à l’esthétique sûre de dévoiler tous ses atouts entre harmonie des saveurs, précision des cuissons, maîtrise des textures et des associations.
Le plateau de fromages est pour sa part constitué d’une sélection régionale présentant un bel affinage : une raison de plus pour retenir sur la carte des vins, composée de nombreuses références, un vin de Gaillac à choisir parmi une belle sélection.
Une carte courte vous conduit à faire votre choix parmi des plats de saison. Un joli parti-pris qui permet à une cuisine à l’esthétique sûre de dévoiler tous ses atouts entre harmonie des saveurs, précision des cuissons, maîtrise des textures et des associations.
Le plateau de fromages est pour sa part constitué d’une sélection régionale présentant un bel affinage : une raison de plus pour retenir sur la carte des vins, composée de nombreuses références, un vin de Gaillac à choisir parmi une belle sélection.
Information(s) complémentaire(s) :
repas de groupes, mariages, séminaires
Conseils et suggestions
Un espace soin et bien-être est à votre disposition avec le forfait Découverte du
Restaurant et du Spa à 44€ par personne.
Nous vous proposons :
– Déjeuner avec le menu “Retour du Marché” (entrée, plat et dessert)
– Accès à l’espace Bien-Etre
Ce forfait est proposé uniquement le midi, les jeudi et vendredi, sur réservation.
Un menu “retour de marché” à 31€ vous est proposé le midi.
En vidéo
Classements et labels
- Gault & Millau
- Hachette
- Michelin
- 2 toques 2024
- Tables et auberges de France
Précisions localisations
- A la campagne
- Vue sur le vignoble
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Plats sans gluten
- Plats végétariens
Capacité
Clientèles
- Spécial amoureux
- Accueil groupes
Ouverture
| Horaires d'ouverture du 02 mai au 27 octobre 2024 | |
|---|---|
| Mercredi | Ouvert |
| Jeudi | Ouvert |
| Vendredi | Ouvert |
| Samedi | Ouvert |
| Dimanche | Ouvert |
Ouvert le midi : vendredi, samedi et dimanche
Tarifs
Moyens de paiements
Prestations
Équipements
Services
Activités sur place
- Expositions temporaires
Accueil animaux
Tourisme d'affaires
Description de l'hébergement
- Hébergement sur place
Adapté à
- Réception
- Séminaire/réunion
Équipements
- Vidéoprojecteur
- Ecran
- Wifi dans la salle
- Climatisation
Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant avec aide
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