Domaine Gayrard

Situé sur les hauteurs du vignoble de Gaillac, Laure et Pierre FABRE ont repris le Domaine en 2013 afin de ranimer une tradition familialle de 5 siècles.

Jouissant d’un terroir très propice à la vigne comme aux chênes truffiers, ces derniers ont très rapidement fait le choix de l’agriculture biologique et de la biodynamie pour mener leur vignoble de 30 hectares. Quant aux cuvées du Domaine, essentiellement monocépages, elles s’appliquent à révéler la singularité propre à chaque variété cultivée.

Ayant à cœur de partager leur passion, Laure et Pierre FABRE vous accueillent au domaine pour des visites guidées des vignes, de la truffière familiale et de la cave qui s’achèvent par la dégustation des vins. Des visites de chai et visites libres munies d'un road Book sont également proposées tandis que des paniers pique-nique peuvent être commandés afin de déjeuner dans les vignes.

Dégustation, visites et vente de vin toute l’année au Domaine Gayrard suivant le calendrier d’ouverture.

Nous proposons une visite guidée de chai le :
Jeudi et la samedi à 10h30. (5€/pers sur réservation)

Les balades libres dans les vignes, la dégustation et vente de vins sont possibles pendant les périodes d’ouverture.

Informations complémentaires :
Accueil personnalisable pour les groupes : jeux de dégustation, promenade dans les vignes, repas sur place ... sur réservation

Conseils et suggestions :
Sur présentation du VitiPassport : 1 bouteille offerte dès 60€ de vin acheté.

Nous parlons : Allemand, Anglais, Espagnol

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