Rencontre avec… La Pâtisserie Mayan

RENCONTRE AVEC… Kevin Rouch et Laura Mayanobe, pâtissiers et fondateurs de la Pâtisserie Mayan dans la zone commerciale Pop'A à Lescure d'Albigeois. Découvrez leurs créations artisanales gourmandes mariés à des produits locaux. https://youtu.be/_iec-lOiAtw Vous y retrouverez divers petits gâteaux qui changent selon les saisons, une variété de macarons, des gâteaux basques à la crème frangipane…

Julien

Portrait de… Le Porta 5

Partons à la rencontre de Muriel et Georges Bermond, propriétaire de l’appart hôtel « Le Porta 5 » qui vous accueille dans des hébergements de charme, un espace calme, dédié au repos au cœur de la vieille ville d’Albi. Décrivez-nous votre meublé de tourisme : Le Porta 5 était une ancienne ruine dont il restait les 4…

Julien

Rencontre avec… Le Parc Animalier du Ségala – Pradinas

RENCONTRE AVEC… Jean-Philippe Roman, dresseur animalier au Parc animalier du Ségala - Pradinas (12) et venez découvrir les animaux et passer une journée inoubliable en famille dans un écrin de nature aveyronnaise. https://youtu.be/8RyMs770tic Sur les 15 hectares de bois et de collines, environ 200 animaux (ours, loups, cerfs, lynx, …) vivent tranquillement leur vie rythmée…

Julien

Rencontre avec…l’Aqua Parc d’Aiguelèze

RENCONTRE AVEC… Alexis Bardon, directeur du Parc de Loisirs Aquatiques d'Aiguelèze "Aqua Parc" et venez découvrir 2000 m² de structures gonflables aquatiques mises en place sur la rivière Tarn. Du toboggan géant à la balançoire, en passant par le pont de singe, petits et grands trouveront de quoi passer une journée inoubliable. https://youtu.be/d-45gwNeQzM Tous les…

Julien

Rencontre avec… La Maison Labastide

RENCONTRE AVEC… Arnaud Elgoyhen, directeur marketing & œnotourisme au sein de la Maison Labastide et découvrez le vignoble gaillacois, comme vous ne l'avez jamais vu, à travers LE PARCOURS DE LEGENDE. Depuis 1949, la Maison Labastide est un acteur majeur et historique du vignoble Gaillacois. Elle est la plus ancienne et la plus importante cave…

Julien

Rencontre avec… Le Domaine du Grand Chêne

RENCONTRE AVEC… Aristide Lacombe, viticulteur au Domaine du Grand Chêne. Vignerons récoltants depuis 1910, le vignoble de 40 ha domine la rive droite du Tarn sur plusieurs versants. https://youtu.be/Mc5ac3Vwapc Les cépages blancs Mauzac et Len de lel prospèrent sur des coteaux argilo-calcaire. Les cépages Duras et Braucol s'expriment sur un terroir calcaire des contreforts du…

Julien

Rencontre avec… Le Domaine de la Ramaye

RENCONTRE AVEC… Michel Issaly, vigneron sixième génération au domaine de la Ramaye. https://youtu.be/PJdYxJS4XNc Le Domaine Michel ISSALY crée en 1847 est engagé dans une production très respectueuse de l'environnement qui va du bio à la permaculture en passant par la biodynamie, l'agroforesterie et le vitipastoralisme. Michel Issaly - Domaine de la Ramaye Michel Issaly -…

Julien

Rencontre avec… Vinovalie – Cave de Rabastens

RENCONTRE AVEC… Christophe Vialar, responsable du magasin de la Cave de Rabastens - Vinovalie et découvrez l’originalité des terroirs et des cépages autochtones (Braucol, Loin de l’Œil) au travers de leurs cuvées variées et surprenantes. La cave de Rabastens, fondée en 1955, au cœur du vignoble Gaillacois, est spécialisées dans la conception de vins aux…

Julien

Rencontre avec… La Distillerie Castan

RENCONTRE AVEC... Sébastien Castan, 3ème génération de distillateur. Première distillerie d’Occitanie, le Whiskies VILANOVA sont des éditions limitées, aux caractéristiques uniques que l'on vous invite à découvrir. https://youtu.be/q26890EPSlg Une aventure initiée en 1941 par Gilbert Castan. Depuis 3 générations, la famille Castan partage la passion des spiritueux et l’expérience de la distillation. Le projet de…

Julien

Rencontre avec… Le Château du Gô, chambres d’hôtes

RENCONTRE AVEC... Marie Lopez et René Roy, propriétaires du Château du Gô et vous accueille dans son magnifique site historique. https://youtu.be/0AJc_dycr00 L’invitation au voyage opère dès l’instant où l’on franchit le majestueux portail de ce domaine d’exception !Entre raffinement, histoire, contemplation, cette chambre d’hôtes singulière et atypique par son ambiance ne cessera de vous surprendre lorsque…

Julien

Rencontre avec… La Forteresse de Penne

RENCONTRE AVEC…  Lise Albarède, responsable du site de la Forteresse de Penne, partez à sa conquête, un nid d’aigle surplombant les Gorges de l’Aveyron ! A moins d’une heure d’Albi, plongez dans le passé. Haut-lieu du catharisme situé au cœur des Gorges de l'Aveyron, le Château de Penne est un fleuron de l'architecture militaire du…

Julien

Rencontre avec… Vinovalie – Cave de Técou

RENCONTRE AVEC… Adeline Gatimel, responsable du magasin de la Cave de Técou - Vinovalie et éveillez votre curiosité en venant découvrir la diversité du vignoble et des cépages autochtones Gaillacois. La Cave de Técou, fondée en 1953, notre cave est au cœur du vignoble Gaillacois, sur la rive gauche du Tarn. Pionnière et spécialiste de…

Julien

Rencontre avec… La Forge du Vieil Alby

RENCONTRE AVEC… Bernard Gisquet, chef du restaurant "La Forge du Vieil Alby" Découvrez une cuisine à la fois traditionnelle et innovante, où les produits frais et locaux se marient avec des saveurs inattendues dans des présentations à la fois simples et élégantes. https://youtu.be/ygszWAHH9-E Le but du chef ? C'est de vous faire partager son expérience,…

Julien

Portrait de… Le Clos

Partons à la rencontre de Armand Chamayou, propriétaire du restaurant Le Clos et découvrez le charme d'une ancienne école, avec le menu écrit au tableau noir et une petite merveille de terrasse à l'ombre des arbres ou déguster une cuisine d'inspiration méridionale. Présentez-vous et racontez-nous votre parcours ? Je suis Armand Chamayou, j’ai repris le 6…

Julien

Portrait de… Les Toiles de la Montagne Noire

Partons à la rencontre de Nicolas Depinois, responsable du magasin Les Toiles de la Montagne Noire et retrouvez des toiles, nappes, serviettes, sacs... tissés à la manière d'autrefois. Des idées cadeaux "Made in Tarn" 100% naturels. Présentez-vous et racontez-nous votre parcours ? Je me présente Nicolas Depinois, gérant du magasin les Toiles de la Montagne…

Julien

Portrait de… L’Instant Spa

Partons à la rencontre de Mélanie dans son Spa niché en plein centre-ville d'Albi, dédié au bien-être. Présentez-vous et racontez-nous votre parcours ? Je suis Mélanie Julien, avant d’ouvrir L’Instant Spa, j’ai travaillé chez Séphora où pendant 10 ans j’ai pu évoluer de stagiaire à manager. Au bout de 10 ans, j’avais besoin de renouveau…

Julien

Portrait de… Zoizo

Partons à la rencontre de Charlotte et Martin, gérants de Zoizo et découvrez leur charcuterie, fromage d'Italie et d'Espagne ainsi que leur coin traiteur dans le centre historique d'Albi. Présentez-vous et racontez-nous votre parcours ? Moi, c’est Charlotte. Je suis issue de la restauration depuis que j’ai 15 ans, j’étais responsable de salle pendant 10 ans…

Julien

Portrait de… Allegra Epicerie

Partons à la rencontre de Astrid Kinigadner, gérante d'Allegra Epicerie et découvrez ses produits italiens d'exception dans le cœur du Vieil Alby. Présentez-vous et racontez-nous votre parcours ? Je m’appelle Astrid Kinigadner, je suis italienne et je viens des Dolomites qui se situent dans le Sud tyrol en Italie (Nord de l’Italie à proximité de la…

Julien

Rencontre avec… Le Quai Choiseul

RENCONTRE AVEC… Julien et Hervé Pujol, gérants du restaurant Le Quai Choiseul situé face au musée Toulouse-Lautrec, au pied de la Cathédrale Sainte-Cécile à Albi. Julien et Hervé, les deux frères, véritables épicuriens, ont à cœur de régaler vos papilles en sélectionnant des produits de qualité et en privilégiant les circuits courts. Les produits stars…

Julien

Portrait de … Izon Corp

Partons à la rencontre de Félix Catala, gérant du Izon Corp Live Escape Game Albi et découvrez ses escapes rooms immersives dans lesquelles vos choix seront déterminants. Présentez-vous et racontez-nous votre parcours ? Je suis Félix Catala et avant j’étais vidéaste, graphiste indépendant 10 ans sur Toulouse. Après deux ans de formation à l'École européenne de l'art…

Julien

Rencontre avec… Papilles Cocktails à la française

RENCONTRE AVEC... Alexis Taoufiq, Meilleur Ouvrier de France Barman qui vous propose de découvrir sa collection exclusive de cocktails prêts à servir haut de gamme livrés partout en France. Après une formation hôtelière à Strasbourg, il voyage et commence à s’exercer aussi bien dans des palaces suisses que dans des bars à cocktails de Melbourne, en Australie.…

Julien

Rencontre avec… Anne & Bacchus

RENCONTRE AVEC... Anne Gruau, sommelière et titulaire du WSET niveau 4 qui vous propose ses ateliers de dégustation d’Anne & Bacchus. Anne & Bacchus : des événements autour du vin en plein cœur d’Albi Récemment lancés à Albi par Anne Gruau, les ateliers de dégustation d’Anne & Bacchus s’adressent à tous ceux qui ont envie…

Julien

Portrait de… Albi Road Records

Partons à la rencontre de Pascal Abric, gérant du magasin "Albi Road Records", magasin de ventes de vinyles et CD d'occasion en plein centre historique d’Albi. Présentez-vous et dîtes-nous ce qui vous a motivé à ouvrir un magasin de vinyles ? Je suis Pascal Abric et avec mon beau-frère Aymeric Soula, nous avons ouvert notre…

Julien

Portrait de… Galerie Jérôme Morcillo

Partons à la rencontre de Jérôme Morcillo, gérant de la Galerie d'art contemporain, à deux pas du centre historique d'Albi. Présentez-vous et racontez-nous d’où vient l’idée de monter votre galerie ? Jérôme Morcillo, j’ai passé 12 ans dans le milieu culturel dans un musée. J’avais ce projet de monter une galerie à Albi depuis 6…

Julien

Rencontre avec… l’Hôtel The Originals Albi Rive Droite

RENCONTRE AVEC… Kerry Bertaux, directeur de l'Hôtel The Originals Albi Rive Droite *** Depuis plus de 10 ans, cet établissement défend fièrement les valeurs de la tradition de l'Hôtellerie française indépendante. Lors de votre séjour, vous trouverez des services de qualité, mais aussi et surtout un vrai savoir-faire, de la bonne humeur et de la…

Julien

Rencontre avec… Hérytage

RENCONTRE AVEC… Anyvonne et Reinaldo Monteiro, gérants du restaurant Hérytage. Raviole aux truffes - restaurant herytage Bienvenue chez Hérytage, restaurant, salon de Thé. Décor Belle Epoque, produits frais du marché et vue sur la cathédrale : 3 ingrédients pour un bon moment au cœur de la Cité épiscopale. Dans un décor vintage, venez déguster nos…

Julien

Portrait de… Eat Salad

Partons à la rencontre de Mathias Groc, gérant d'Eat Salad à Albi et apprenez-en plus sur son parcours et le concept de la franchise. Mathias, présentez-vous et racontez-nous votre parcours. Je m’appelle Mathias Groc, je suis le gérant du Eat Salad. Jeune albigeois, j’ai toujours travaillé dans le commerce, précédemment, j’étais directeur d’un Bureau Vallée…

Julien

Albi, créative

Une belle découverte sur Instagram, grâce au #albitourisme, d'un magnifique dessin de la place Saint-Salvi par Natalia Loubet-Shilovskikh, artiste et passionnée de dessins. Nous avons rencontrée Natalia Loubet-Shilovskikh afin qu’elle nous raconte plus en détails sa passion.C’est dans les jardins du Palais de la Berbie, que nous nous sommes posés pour discuter et apprécier son talent…

Julien

Rencontre avec… Michel Lucien

RENCONTRE AVEC... MICHEL LUCIEN, auteur de "Pigeonniers du Tarn" au Domaine du Buc, château de famille aux portes d'Albi. L’auteur Michel LUCIEN est un passionné de photos. Il a immortalisé un très grand nombre de pigeonniers au cours de balades, randonnées et séjours touristiques dans les huit départements de la région avec à ce jour…

Julien

Rencontre avec… Le Toit du Theatro

RENCONTRE AVEC... Ludivine Borie, directrice du Toit du Theatro de l'hôtel Ibis Styles Boire un verre ou déguster une formule élaborée à base de produits locaux (circuit court) dans un esprit guinguette à plus de 30 m au-dessus de la ville, c’est désormais possible tous les jours, midi et soir. C'est sur "Le Toit du…

Julien

Rencontre avec… Les Clefs de Jeanne

RENCONTRE AVEC... Jeanne MUFFATTO, Gérante de la conciergerie « Les Clefs de Jeanne » Passionnée par l’univers de l’hôtellerie et du tourisme qui la fascine et l’inspire, c’est naturellement qu’elle se dirige en 2010 vers une carrière dans ce domaine. Les Clefs de Jeanne s’occupe de vos locations saisonnières / courte durée (Airbnb, Booking, Abritel…)Accueil de vos…

Julien

Rencontre avec… Le Domaine du Buc

RENCONTRE AVEC... Brigitte LESAGE pour les chambre d'hôtes et gîtes: Domaine du Buc, château de famille aux portes d'Albi. Dans ce superbe château de famille entièrement restauré, le ton est toujours juste, les détails soignés sans que rien ne soit pesant. Au rez-de-chaussée, vous disposerez d'un salon XVIIème , d'une salle à manger et d'une…

Julien

Rencontre avec… L’Au-dedans

RENCONTRE AVEC... Alexandre NETANJ, gérant du restaurant L'Au-dedans. A l'entrée de la rue d'Engueysse, en descendant le Quai Choiseul, Alex et son équipage vous accueillent en toutes saisons. Ce restaurant "fait maison", décoré à l'image d'une cale de bateau, comblera par son concept unique à Albi toutes vos attentes : dégustation de plateaux de fruits de mer…

Julien

Rencontre avec… La Fourchette Adroite

RENCONTRE AVEC... Fabienne et Nicolas ROUSSEL, gérants du restaurant La Fourchette Adroite A deux pas de la cathédrale Sainte-Cécile, face au palais de la Berbie, ce restaurant familial au cadre albigeois et à l'ambiance conviviale vous propose une cuisine du marché avec des produits frais et de saison. https://youtu.be/mb33BPWUB0w DEVENEZ ADHÉRENT: Ouvrez-nous les portes de votre établissement…

Julien

Rencontre avec… La Ferme de Rayssaguel

RENCONTRE AVEC: Paul et Alexandre ROLLAND pour la Ferme de Rayssaguel La Ferme de Rayssaguel, c’est avant tout une affaire de famille. Attaché à ses Terres Paul Rolland cultive le goût du Terroir et de la tradition. Le but étant de vous proposer les meilleurs produits fermiers du Sud-Ouest plus précisément le Tarn. La ferme…

Julien

Rencontre avec… Le Porta 5

RENCONTRE AVEC... Muriel BERMOND pour son meublé de tourisme: Le Porta 5 Muriel vous accueille dans des hébergements de charme, un espace calme, dédié au repos au cœur de la vieille ville d’Albi. Chaque appartement du Porta 5 à sa décoration suivant un thème précis ! L’agencement de meubles est dans une ambiance moderne et cosy. www.leporta5.fr…

Julien

Rencontre avec… Brin de Cocagne

RENCONTRE AVEC... Elisabeth BURTON pour la chambre d'hôtes: Brin de Cocagne Le Brin de Cocagne vous propose 4 chambres de charme dans un écrin de verdure, au calme et cependant, seulement à 10 minutes de la cité épiscopale d’Albi et à 15 minutes de Gaillac et de son vignoble, tout près des Bastides albigeoises. Les chambres sont toutes…

Julien

Rencontre avec… Kapitales

RENCONTRE AVEC... Henrick Thouvenin et Damien Chanrion pour KAPITALES Parce que l’on a tous une capitale de coeur … La ville qui nous a vu naître, celle où l’on habite, la station balnéaire où l’on passait nos vacances étant enfant, une destination coup de coeur …C’est ainsi qu’est née Kapitales, en voulant rendre hommage à ces…

Julien

Rencontre avec… Le Rez de Jardin

RENCONTRE AVEC... Anne & Franck, Le Rez de Jardin - Maison d'hôtes à Albi Anne et Franck vous accueillent au Rez de Jardin dans leur belle maison albigeoise construite en 1920. Une maison d’hôtes « adultes only » située rive droite du Tarn à quelques mètres du Pont-Neuf, proche du centre historique. www.lerezdejardinalbi.frFacebook - Instagram https://youtu.be/pUL4KV-a2yk DEVENEZ ADHÉRENT: Ouvrez-nous…

Julien

Rencontre avec… La Loge Au Grain

RENCONTRE AVEC... Lionel WILZER, responsable de La Loge Au Grain Tous les produits sont exclusivement issus des commerçants et producteurs des halles. Commandés et préparés à la demande en rôtisserie ou à la plancha. "Côté terre" ou "côté mer" avec ses entrecôtes, brochettes de magret, plateau de charcuterie, plateau d'huitres, assiette du jour ! https://youtu.be/eRrSSN6Ze6M…

Julien

Rencontre avec… Utile Marché Couvert Albi

RENCONTRE AVEC... Stéphane KUNTZ, responsable de Utile Marche Couvert Albi Supermarché de proximité, alimentation générale, produits frais, droguerie, produits du terroirs, grand choix de vins et champagnes. Livraison à domicile gratuite https://youtu.be/QtHjHynoizY DEVENEZ ADHÉRENT: Ouvrez-nous les portes de votre établissement et racontez-vous.Nous affichons votre spécificité à travers une courte interview à la façon d’un reportage…

Julien

Rencontre avec… La Fromagerie Emeline

RENCONTRE AVEC... Emeline CARMONA, responsable de la fromagerie Emeline Emeline, crémière ambassadrice des fromages du Tarn, vous propose des produits du terroir au goût unique. Son engagement ? Vous sélectionner des fromages issus exclusivement de la région du Tarn, provenant directement du savoir-faire des producteurs et des artisans locaux. https://youtu.be/LS8gmbJ1wns DEVENEZ ADHÉRENT: Ouvrez-nous les portes…

Julien

Rencontre avec… Hôtel Mercure Albi Bastides

RENCONTRE AVEC... Thomas Gourreau, responsable hébergement de l'Hôtel Mercure Albi Bastides **** Situé dans un ancien moulin tout en briques datant de 1770, l'hôtel Mercure Albi 4 étoiles jouit d'une vue exceptionnelle sur la Cité épiscopale et le Tarn. Vous n'aurez qu'un pont à traverser pour rejoindre le coeur historique et partir à sa découverte. https://youtu.be/b2yIJ2PmENQ https://www.facebook.com/hotel.mercurehttps://www.instagram.com/mercure_albi/https://www.tiktok.com/@hotelmercurealbi DEVENEZ ADHÉRENT: Ouvrez-nous…

Julien

Rencontre avec… Alby Foie Gras

RENCONTRE AVEC... Sophie Lascroux, gérante d'Alby Foie Gras - Conserverie Lascroux. Foie gras, confits, plats cuisinés, découpe de canard... Depuis plus d’un siècle, la Conserverie Lascroux exerce son savoir-faire !La conserverie est présente sur Albi depuis 4 générations et possède deux salles expositions où vous pourrez découvrir des centaines d'idées cadeaux tout au long de l'année.    https://youtu.be/BCZgzAZEACc…

Julien

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